何を食べればいいのかしらね～・・・

品種	クラス	値	過去に感じた自覚症状
ライムギ	2	3.19
小麦	2	2.62
オオムギ	2	1.68
グルテン	2	1.59
アボガド	2	1.34
トマト	2	1.11
バナナ	2	1.11	糖度が強い程喉に違和感
グレープフルーツ	2	0.85
オオガワエリ	2	0.80
玉ネギ	1	0.69
シラカンバ	1	0.62
オボムコイド	1	0.60
ソバ	1	0.55
ニンジン	1	0.55
リンゴ	1	0.53	すりおろした物で喉に違和感
モモ	1	0.52	喉に違和感
大豆	1	0.49	豆乳で喉に違和感
ジャガイモ	1	0.47	ビシソワーズで喉に違和感
ラテックス		0.32
コメ		0.30
イチゴ		0.26
ヤマイモ		0.20	喉に違和感
エビ		0.17
タケノコ		0.16	食べて声が出なくなる事あり
卵黄		0.11	生卵や半熟は喉に違和感

今までにわかっているものです。
igeは2800。

クラスから見るとさほど高くないような気がするけれど、
アレルギー外来のドクターが言うには、今の本当の基準値は0.1なので、
このクラスだけでは判断出来ない、
引っかかっている事じたいがよくないのだそうだ。

これだけの種類があると交差反応があるとの事。
なので食べるものには気をつけて除去しなさいと。

さてと、私は何を食べればいいのかしら？！

とりあえずクラス２は食べない事として、
クラス１も基本的には外では食べない、
家で家族の前で食べるというレベルにしようかな。

けど不思議・・・
自覚症状がある方がクラスや値が少ないのね。
イマイチよくわからないアレルギーだけれど、
ダメだと言われるものはしばらく避けてみよう。
けどさーー・・・小麦、蕎麦、ジャガイモ、大豆って、
これ抜かしたら何を食べればいいのさ・・・
コメは先生が言うように、このタイプは測ると数値が出るけれど、
症状は出ない事が多いというのを信じよう。

それにしても皮肉だ・・・

パン好き、特にドイツパンなどの固いパンが好きな私がライムギや大麦がダメとはね。
パスタ好きが、小麦やトマトがダメとはね。
玉ねぎ好きが、オニオングラタンスープがダメになるとはね。
ジャガイモと玉ねぎとハムの炒め物が好きな私がダメとはね。

けど火をとおすと変ると言うし、
今アナフィラキシー後なので少しは様子を見るけれど、
しばらくしたら少しずつ食べれると勝手に思っています。

ダメ？！大丈夫っしょ。


日曜日の食事
朝食：コーン炒め、紅茶、玄米フレーク
昼食：あわ麺、大勝軒のつけ麺の汁（醤油などを大量に使っている）、ハム
夕食：あわ麺、ハム、白菜、ゴハンでお雑炊
間食：ポリコーン


月曜日の食事
朝食：玄米フレーク、ハンペンのバター炒め
昼食：かき氷（抹茶、白玉、アンコ、練乳）
夕食：豚の炒め物（ジョジョエンの焼き肉のタレ）、大根おろし、大根ステーキ、ご飯
間食：ポリコーン

日曜日に食べた麺は創建社さんのあわ麺です。

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食べている玄米フレークです。有機というのがお気に入り。
かなり細かくてさっぱりしているシンプルな味です。

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玄米フレークがシンプルなのでちょっと甘めを足すためにミックスして食べています。 牛乳もなんとなく避けたいからシンプルすぎると味気ないのよね。 なので黒糖に頼ってみました。

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